据悉，国家质检总局目前已抽调１３０人组成２２个“加强乳制品监管工作组”，于９月１７日派驻２２个省区市展开加强乳制品监管工作；同时，各直属检验检疫局和各省、自治区、直辖市质量技术监督局也已抽调５４８７人组成３８７个工作组和１５４８个驻厂监管组，在当地展开加强乳制品监管工作。

    记者来到位于北京市海淀区西二旗的北京三元食品股份有限公司采访时发现，该公司专门为检测原料奶中是否含有三聚氰胺而专门购置了液相色谱仪，质检系统驻厂监管人员对检测过程及结果进行监督。

    北京市质量技术监督局副总工程师白建国向记者介绍，驻厂监管人员重点检查企业原料奶的进货渠道，并对其进行风险评估和检验，防止不合格原料奶进入生产环节。此外，监管人员还要对企业使用的乳制品添加剂――如糖、防腐剂等进行备案。

    他介绍，所有乳制品成品每批次都必须实施检验并留样。同时，质检系统除了加大对婴幼儿配方奶粉、液态奶的检测力度，还将把检测范围继续扩大至含奶粉原料的食品。他表示，对北京所有食品，凡是涉及到奶粉作为原料的食品企业，目前正在对其奶粉进行检测